viernes, 7 de octubre de 2011

LAGUNA AZUL (blue lagoon)

Ingredientes:
1 Medida de Curacao Azul

1 Medida de Vodka
Limonada

Preparación:
Viertan los ingredientes en un vaso corto con cubitos. Introduscan dos pajitas y deben decorar con media rodaja de limon.

Variación: También este trago tiene una variante que en ves de poner vodka lo podemos reemplazar con ron. Este trago puede ser preparado sin coctelera. Sin embargo, siempre he preferido usarla ya que ayuda a enfriar los tragos y mesclarlos bien. Eso si, con coctelera no se pueden hacer degradés y puede ser muy vistoso, especialmente para este trago

Información: Sus orígenes remontan de los años 60´ en la famosa franquicia de coctelerías de Harry's New York Bar de París. Para sorpresa de muchos, su llamativo color lo ha convertido en un trago reconocido por el mundo entero, por lo que es una de las primeras bebidas en tener colores exóticos.

Nota: Aquí, hoy vengo a presentar un trago muy fresco, el Blue Lagoon, ideal para verano y muy buena idea para estar en una playa de vacaciones, disfrutándolo a o orillas del mar. Es un trago refrescante y no solo para tardes soleadas, también para eventos o bares para divertirse y probar un increíble trago.
Si bien la receta original se crea con jugo de limón, actualmente el Blue Lagoon se lo puede encontrar mezclado con gaseosa de lima-limón en lugar del jugo de limón y con proporciones totalmente diferentes.

Su preparación es de lo más fácil. Cualquier persona lo puede hacer y lleva ingredientes que estoy segura, tu tienes en tu casa.

Ideal para aquellas personas que les gusta romper la rutina probando ideas nuevas y sobre todo sintiendo el increíble sabor que le aportan cada uno de los ingredientes dando como resultado toda la magia que este trago puede dar. Ideal para compartir con amigos en unas vacaciones que se disfrutan a orillas del mar.

Blue lagoon, un trago famoso y moderno. Excelente para refrescarte despues de horas de baile. Es un trago espectacular va en realidad esta considerado como coctel pero nosostros lo usamos como trago. Que te parece un trago color azul, con un sabor exquicito!! si lo probas no lo dejas de pedir jeje... a mis amigos le encanta y 100pre y en cada reunion me lo piden...

Graduación alcohólica: 23%

jueves, 6 de octubre de 2011

BLUE BOY

Ingredientes:
2 medidas de jugo de limón,
2 medidas de Curazao azul,
2 medidas de ginebra,
2 cucharadas de caramelo,
1/4 botella de champaña

Preparación:
Deben mezclar en la coctelera el jugo de limón, el Curazao, la ginebra y el caramelo. despues deben colar y se completa con champaña a gusto. Servir en ..

Secreto del Bar: Para darle mas realce al trago y no pierda la calidad del sabor de sus ingrediente las bebidas pueden estar enfriadas previamente y una preparado el trago agregar dos cubitos de hielo... 

Consejos: Recuerden que siempre cuando es bebida con burbujas o gasificadas siempre va a lo ultimo. Ademas lo cierto es que existen una gran cantidad de tragos que los bartender suelen preparar con limones y este es uno de los mas recomendados.

Variaciones:  El Blue Boy también se puede mezclar  en ves de ginebra con gin.

Nota: Ya habiamos mencionado que los tragos de color azul, dan una sensación de frescura y exotismo.
Es uno de los mejores tragos del mundo. Este trago es ideal para pasarla bien con los amigos, pues se puede disfrutar con ellos y pasar un momento agradable, la prefiero por el toque de champaña que posee dicha bebida, es una de las mejores. Prueben despues me cuenta

(BUENO GENTE ESTE TRAGO ESTA BUENO.. PERO MUY BUENO SE LOS RECOMIENDO...)

LES DESEO SUERTE A TODOS

Graduación Alcohólica: 21%

miércoles, 14 de septiembre de 2011

ARCO-IRIS

Ingredientes:
1/4 de jarabe de frambuesa
1/4 de jarabe de menta
1/4 de crema de menta blanca
1/4 de Campari

Preparación:
En una copa ancha se colocan unos cubitos de hielo. Luego, se van incorporando lentamente los ingredientes procurando que no se mezclen.-

Secreto del bar: Para ayudarse a verter los ingredientes pueden utilizar una cuchara dada vueltas, que apoyaran sobre el borde interno del baso permitiendo que la bebida se deslice, sin mezclarse

FLOTAR: Para esta acción se utiliza una cuchara pequeña que quepa por la boca del recipiente, se puede utilizar comúnmente o de manera invertida y se dejan caer sobre ella los diferentes licores según su densidad evitando que se mezclen. Lo que en los bares ingleses se conoce como efecto Batik. Si hay tiempo se puede refrigerar la bebida, en una hora todos los ingredientes encontraran su lugar. Me parece que hay unas 5 recetas o mas donde únicamente puse "en forma flotante“.

Nota: Es un trago multicolor con un delicioso sabor dulce, a base de licor de manzana y licor de dulce de leche. Los múltiples colores que pueden crearse en un coctel permiten obtener belleza y extravagancia, que combinadas con el sabor producen un espectáculo irresistible. Pero, ¿como se hacen los tragos multicolores?.
Como decía al principio, cuando uno practica las bebidas flotadas por lo regular salen mal pero con la practica todo se logra hacer bien.

En el caso de las bebidas flotadas no se pueden usar dosificadores, se sirve directamente en el vaso y se mide según el calculo visual, cuando ya estamos seguros de haber puesto 1/2 oz. se prosigue con el siguiente ingrediente.


Información: Tragos multicolores, belleza y sabor irresistibles. Si seleccionáramos al azar 10 cócteles de toda la amplia lista que se han creado y los colocáramos sobre la barra, obtendríamos una tonalidad realmente excepcional. Ocurre que una de las características de los tragos es su variedad de colores, ya que los ingredientes al mezclarlos confieren esa característica especial. Ahora, imaginemos que la gamma de colores que vemos en esa barra con los tragos no surge de la combinación de ellos, sino que están en una misma copa... seria algo realmente vistoso ¿verdad?. ¿Que tal si lo hacemos?...

Crear tragos multicolores no es algo descabellado ni difícil. De hecho, el término inglés "cocktail" significa "cola de gallo", y de allí que el emblema de la coctelería sea la cola de un gallo caracterizado por contener los colores del arco iris.
Podemos crear toda una paleta de colores en un mismo vaso simplemente combinando diversos ingredientes, y es aquí cuando tomamos conciencia sobre la importancia de seguir al pie de la letra la receta, ya que si se trata de un trago multicolor el orden de los ingredientes resulta fundamental, como así también el hecho de removerlos o no.

La ciencia indica que los líquidos pueden tener distintas densidades, y bajo esa teoría funcionan los tragos multicolores. Los ingredientes más densos (licores cremosos, por ejemplo) se colocan al principio para que permanezcan en el fondo, y posteriormente se sigue con los menos densos. Para asegurarnos que los colores no se mezclen, en especial cuando hay bebidas de densidades parecidas, podemos añadirlos a la copa colocando una cuchara de bar con la parte cóncava hacia abajo, haciendo resbalar el licor suavemente por la superficie de la cuchara.

Así es como se pueden obtener bellos efectos decorativos, con la presentación de cocteles en los que se vierten, por ejemplo, licores de distintas densidades, superpuestos.

Pero no todos los cocteles multicolores son elaborados con licores y bebidas de mucha densidad, de echo preparando un simple jugo como por ejemplo jugo de duraznos, jugo de kiwi o una limonada podremos crear colores diferentes. ¿Como? Añadiendo lentamente un pequeño chorrito de Granadina al momento de presentarlo. De esta forma conseguiremos un efecto degradado ya que la densidad de la Granadina es mayor que la del jugo, lo que hará que se asiente en el fondo de la copa.

Además de la granadina, existen otros colorantes para tal fin como son el concentrado de cereza, crema de Menta verde, jugo de uva, así como los jarabes o Siropes de frutas, como piña, maracuyá, guayaba, banano, y los diferentes colorantes artificiales.

Graduación alcohólica: 19%.

TROPICAL DRINKS

Ingredientes:
3 medidas de Granadina,
3 medidas de piña colada,
5 medidas de jugo de naranja

Preparación:
Colocar en un vaso Trago largo la granadina, luego la piña y por último el jugo de naranja. Deben colocarse con cuidado tratando de que no se mezclen, ya que la idea es que se formen tres franjas como se ve en la pic.

Secreto del bar: Para realizar el trago es añadiendo lentamente un pequeño chorrito de Granadina al momento de presentarlo. De esta forma conseguiremos un efecto degradado ya que la densidad de la Granadina es mayor que la del jugo o el licor, lo que hará que se asiente en el fondo de la copa.

FLOTAR: Para esta acción se utiliza una cuchara pequeña que quepa por la boca del recipiente, se puede utilizar comúnmente o de manera invertida y se dejan caer sobre ella los diferentes licores según su densidad evitando que se mezclen. Lo que en los bares ingleses se conoce como efecto Batik. Si hay tiempo se puede refrigerar la bebida, en una hora todos los ingredientes encontraran su lugar. Me parece que hay unas 5 recetas o mas donde únicamente puse "en forma flotante“.

Nota: Es un trago multicolor con un delicioso sabor dulce, a base de licor de manzana y licor de dulce de leche. Los múltiples colores que pueden crearse en un coctel permiten obtener belleza y extravagancia, que combinadas con el sabor producen un espectáculo irresistible. Pero, ¿como se hacen los tragos multicolores?.
Como decía al principio, cuando uno practica las bebidas flotadas por lo regular salen mal pero con la practica todo se logra hacer bien.

En el caso de las bebidas flotadas no se pueden usar dosificadores, se sirve directamente en el vaso y se mide según el calculo visual, cuando ya estamos seguros de haber puesto 1/2 oz. se prosigue con el siguiente ingrediente.

Información: Tragos multicolores, belleza y sabor irresistibles. Si seleccionáramos al azar 10 cócteles de toda la amplia lista que se han creado y los colocáramos sobre la barra, obtendríamos una tonalidad realmente excepcional. Ocurre que una de las características de los tragos es su variedad de colores, ya que los ingredientes al mezclarlos confieren esa característica especial. Ahora, imaginemos que la gamma de colores que vemos en esa barra con los tragos no surge de la combinación de ellos, sino que están en una misma copa... seria algo realmente vistoso ¿verdad?. ¿Que tal si lo hacemos?...

Crear tragos multicolores no es algo descabellado ni difícil. De hecho, el término inglés "cocktail" significa "cola de gallo", y de allí que el emblema de la coctelería sea la cola de un gallo caracterizado por contener los colores del arco iris.
Podemos crear toda una paleta de colores en un mismo vaso simplemente combinando diversos ingredientes, y es aquí cuando tomamos conciencia sobre la importancia de seguir al pie de la letra la receta, ya que si se trata de un trago multicolor el orden de los ingredientes resulta fundamental, como así también el hecho de removerlos o no.

La ciencia indica que los líquidos pueden tener distintas densidades, y bajo esa teoría funcionan los tragos multicolores. Los ingredientes más densos (licores cremosos, por ejemplo) se colocan al principio para que permanezcan en el fondo, y posteriormente se sigue con los menos densos. Para asegurarnos que los colores no se mezclen, en especial cuando hay bebidas de densidades parecidas, podemos añadirlos a la copa colocando una cuchara de bar con la parte cóncava hacia abajo, haciendo resbalar el licor suavemente por la superficie de la cuchara.

Así es como se pueden obtener bellos efectos decorativos, con la presentación de cocteles en los que se vierten, por ejemplo, licores de distintas densidades, superpuestos.

Pero no todos los cocteles multicolores son elaborados con licores y bebidas de mucha densidad, de echo preparando un simple jugo como por ejemplo jugo de duraznos, jugo de kiwi o una limonada podremos crear colores diferentes. ¿Como? Añadiendo lentamente un pequeño chorrito de Granadina al momento de presentarlo. De esta forma conseguiremos un efecto degradado ya que la densidad de la Granadina es mayor que la del jugo, lo que hará que se asiente en el fondo de la copa.

Además de la granadina, existen otros colorantes para tal fin como son el concentrado de cereza, crema de Menta verde, jugo de uva, así como los jarabes o Siropes de frutas, como piña, maracuyá, guayaba, banano, y los diferentes colorantes artificiales.

Graduación alcohólica: 19%.

BANDERA ITALIANA

Ingredientes:
1 medida de Granadina
1 medida de Piña Colada
1 medida de Licor de Melón

Preparación:
Colocar en un vaso Trago largo la granadina, luego la piña y por último el Curaçao. Deben colocarse con cuidado tratando de que no se mezclen, ya que la idea es que se formen tres franjas, como la bandera italiana.

Secreto del bar: Para realizar el trago es añadiendo lentamente un pequeño chorrito de Granadina al momento de presentarlo. De esta forma conseguiremos un efecto degradado ya que la densidad de la Granadina es mayor que la del jugo o el licor, lo que hará que se asiente en el fondo de la copa.

FLOTAR: Para esta acción se utiliza una cuchara pequeña que quepa por la boca del recipiente, se puede utilizar comúnmente o de manera invertida y se dejan caer sobre ella los diferentes licores según su densidad evitando que se mezclen. Lo que en los bares ingleses se conoce como efecto Batik. Si hay tiempo se puede refrigerar la bebida, en una hora todos los ingredientes encontraran su lugar. Me parece que hay unas 5 recetas o mas donde únicamente puse "en forma flotante“.

Nota: Es un trago multicolor con un delicioso sabor dulce, a base de licor de manzana y licor de dulce de leche. Los múltiples colores que pueden crearse en un coctel permiten obtener belleza y extravagancia, que combinadas con el sabor producen un espectáculo irresistible. Pero, ¿como se hacen los tragos multicolores?.
Como decía al principio, cuando uno practica las bebidas flotadas por lo regular salen mal pero con la practica todo se logra hacer bien.

En el caso de las bebidas flotadas no se pueden usar dosificadores, se sirve directamente en el vaso y se mide según el calculo visual, cuando ya estamos seguros de haber puesto 1/2 oz. se prosigue con el siguiente ingrediente.


Información: Tragos multicolores, belleza y sabor irresistibles. Si seleccionáramos al azar 10 cócteles de toda la amplia lista que se han creado y los colocáramos sobre la barra, obtendríamos una tonalidad realmente excepcional. Ocurre que una de las características de los tragos es su variedad de colores, ya que los ingredientes al mezclarlos confieren esa característica especial. Ahora, imaginemos que la gamma de colores que vemos en esa barra con los tragos no surge de la combinación de ellos, sino que están en una misma copa... seria algo realmente vistoso ¿verdad?. ¿Que tal si lo hacemos?...

Crear tragos multicolores no es algo descabellado ni difícil. De hecho, el término inglés "cocktail" significa "cola de gallo", y de allí que el emblema de la coctelería sea la cola de un gallo caracterizado por contener los colores del arco iris.
Podemos crear toda una paleta de colores en un mismo vaso simplemente combinando diversos ingredientes, y es aquí cuando tomamos conciencia sobre la importancia de seguir al pie de la letra la receta, ya que si se trata de un trago multicolor el orden de los ingredientes resulta fundamental, como así también el hecho de removerlos o no.

La ciencia indica que los líquidos pueden tener distintas densidades, y bajo esa teoría funcionan los tragos multicolores. Los ingredientes más densos (licores cremosos, por ejemplo) se colocan al principio para que permanezcan en el fondo, y posteriormente se sigue con los menos densos. Para asegurarnos que los colores no se mezclen, en especial cuando hay bebidas de densidades parecidas, podemos añadirlos a la copa colocando una cuchara de bar con la parte cóncava hacia abajo, haciendo resbalar el licor suavemente por la superficie de la cuchara.

Así es como se pueden obtener bellos efectos decorativos, con la presentación de cocteles en los que se vierten, por ejemplo, licores de distintas densidades, superpuestos.

Pero no todos los cocteles multicolores son elaborados con licores y bebidas de mucha densidad, de echo preparando un simple jugo como por ejemplo jugo de duraznos, jugo de kiwi o una limonada podremos crear colores diferentes. ¿Como? Añadiendo lentamente un pequeño chorrito de Granadina al momento de presentarlo. De esta forma conseguiremos un efecto degradado ya que la densidad de la Granadina es mayor que la del jugo, lo que hará que se asiente en el fondo de la copa.

Además de la granadina, existen otros colorantes para tal fin como son el concentrado de cereza, crema de Menta verde, jugo de uva, así como los jarabes o Siropes de frutas, como piña, maracuyá, guayaba, banano, y los diferentes colorantes artificiales.

Graduación alcohólica: 19%.

BANDERA FRANCESA


Ingredientes:
1 medida de Granadina
1 medida de Piña Colada
1 medida de Blue Curaçao

Preparación:
Colocar en un vaso Trago largo la granadina, luego la piña y por último el Curaçao. Deben colocarse con cuidado tratando de que no se mezclen, ya que la idea es que se formen tres franjas, como la bandera francesa.

Secreto del bar: Para realizar el trago es  añadiendo lentamente un pequeño chorrito de Granadina al momento de presentarlo. De esta forma conseguiremos un efecto degradado ya que la densidad de la Granadina es mayor que la del jugo o el licor, lo que hará que se asiente en el fondo de la copa.

FLOTAR: Para esta acción se utiliza una cuchara pequeña que quepa por la boca del recipiente, se puede utilizar comúnmente o de manera invertida y se dejan caer sobre ella los diferentes licores según su densidad evitando que se mezclen. Lo que en los bares ingleses se conoce como efecto Batik. Si hay tiempo se puede refrigerar la bebida, en una hora todos los ingredientes encontraran su lugar.  Me parece que hay unas 5 recetas o mas donde únicamente puse "en forma flotante“.

Nota: Es un trago multicolor con un delicioso sabor dulce, a base de licor de manzana y licor de dulce de leche. Los múltiples colores que pueden crearse en un coctel permiten obtener belleza y extravagancia, que combinadas con el sabor producen un espectáculo irresistible. Pero, ¿como se hacen los tragos multicolores?.
Como decía al principio, cuando uno practica las bebidas flotadas por lo regular salen mal pero con la practica todo se logra hacer bien.

En el caso de las bebidas flotadas no se pueden usar dosificadores, se sirve directamente en el vaso y se mide según el calculo visual, cuando ya estamos seguros de haber puesto 1/2 oz. se prosigue con el siguiente ingrediente.

Información: Tragos multicolores, belleza y sabor irresistibles. Si seleccionáramos al azar 10 cócteles de toda la amplia lista que se han creado y los colocáramos sobre la barra, obtendríamos una tonalidad realmente excepcional. Ocurre que una de las características de los tragos es su variedad de colores, ya que los ingredientes al mezclarlos confieren esa característica especial. Ahora, imaginemos que la gamma de colores que vemos en esa barra con los tragos no surge de la combinación de ellos, sino que están en una misma copa... seria algo realmente vistoso ¿verdad?. ¿Que tal si lo hacemos?...

Crear tragos multicolores no es algo descabellado ni difícil. De hecho, el término inglés "cocktail" significa "cola de gallo", y de allí que el emblema de la coctelería sea la cola de un gallo caracterizado por contener los colores del arco iris.
Podemos crear toda una paleta de colores en un mismo vaso simplemente combinando diversos ingredientes, y es aquí cuando tomamos conciencia sobre la importancia de seguir al pie de la letra la receta, ya que si se trata de un trago multicolor el orden de los ingredientes resulta fundamental, como así también el hecho de removerlos o no.

La ciencia indica que los líquidos pueden tener distintas densidades, y bajo esa teoría funcionan los tragos multicolores. Los ingredientes más densos (licores cremosos, por ejemplo) se colocan al principio para que permanezcan en el fondo, y posteriormente se sigue con los menos densos. Para asegurarnos que los colores no se mezclen, en especial cuando hay bebidas de densidades parecidas, podemos añadirlos a la copa colocando una cuchara de bar con la parte cóncava hacia abajo, haciendo resbalar el licor suavemente por la superficie de la cuchara.

Así es como se pueden obtener bellos efectos decorativos, con la presentación de cocteles en los que se vierten, por ejemplo, licores de distintas densidades, superpuestos.

Pero no todos los cocteles multicolores son elaborados con licores y bebidas de mucha densidad, de echo preparando un simple jugo como por ejemplo jugo de duraznos, jugo de kiwi o una limonada podremos crear colores diferentes. ¿Como? Añadiendo lentamente un pequeño chorrito de Granadina al momento de presentarlo. De esta forma conseguiremos un efecto degradado ya que la densidad de la Granadina es mayor que la del jugo, lo que hará que se asiente en el fondo de la copa.

Además de la granadina, existen otros colorantes para tal fin como son el concentrado de cereza, crema de Menta verde, jugo de uva, así como los jarabes o Siropes de frutas, como piña, maracuyá, guayaba, banano, y los diferentes colorantes artificiales.

Graduación alcohólica: 19%. 

ARCO-IRIS PRIMAVERA

Ingredientes:
5 medidas de granadina,
3 medidas de piña colada,
2 medidas de licor de manzana,
1/2 vaso de licor de dulce de leche,
hielo a gusto

Preparación:
En un vaso poner el hielo, luego agregar con mucho cuidado para que no se mezclen los ingredientes en el siguiente orden: granadina, piña colada, licor de manzana, licor de dulce de leche.

Secreto del bar: Para realizar el trago es añadiendo lentamente un pequeño chorrito de Granadina al momento de presentarlo. De esta forma conseguiremos un efecto degradado ya que la densidad de la Granadina es mayor que la del jugo o el licor, lo que hará que se asiente en el fondo de la copa.

FLOTAR: Para esta acción se utiliza una cuchara pequeña que quepa por la boca del recipiente, se puede utilizar comúnmente o de manera invertida y se dejan caer sobre ella los diferentes licores según su densidad evitando que se mezclen. Lo que en los bares ingleses se conoce como efecto Batik. Si hay tiempo se puede refrigerar la bebida, en una hora todos los ingredientes encontraran su lugar. Me parece que hay unas 5 recetas o mas donde únicamente puse "en forma flotante“.

Nota: Es un trago multicolor con un delicioso sabor dulce, a base de licor de manzana y licor de dulce de leche. Los múltiples colores que pueden crearse en un coctel permiten obtener belleza y extravagancia, que combinadas con el sabor producen un espectáculo irresistible. Pero, ¿como se hacen los tragos multicolores?.  Cuando uno practica las bebidas flotadas por lo regular salen mal pero con la practica todo se logra hacer bien.

En el caso de las bebidas flotadas no se pueden usar dosificadores, se sirve directamente en el vaso y se mide según el calculo visual, cuando ya estamos seguros de haber puesto 1/2 oz. se prosigue con el siguiente ingrediente.


Información: Tragos multicolores, belleza y sabor irresistibles. Si seleccionáramos al azar 10 cócteles de toda la amplia lista que se han creado y los colocáramos sobre la barra, obtendríamos una tonalidad realmente excepcional. Ocurre que una de las características de los tragos es su variedad de colores, ya que los ingredientes al mezclarlos confieren esa característica especial. Ahora, imaginemos que la gamma de colores que vemos en esa barra con los tragos no surge de la combinación de ellos, sino que están en una misma copa... seria algo realmente vistoso ¿verdad?. ¿Que tal si lo hacemos?...

Crear tragos multicolores no es algo descabellado ni difícil. De hecho, el término inglés "cocktail" significa "cola de gallo", y de allí que el emblema de la coctelería sea la cola de un gallo caracterizado por contener los colores del arco iris.
Podemos crear toda una paleta de colores en un mismo vaso simplemente combinando diversos ingredientes, y es aquí cuando tomamos conciencia sobre la importancia de seguir al pie de la letra la receta, ya que si se trata de un trago multicolor el orden de los ingredientes resulta fundamental, como así también el hecho de removerlos o no.

La ciencia indica que los líquidos pueden tener distintas densidades, y bajo esa teoría funcionan los tragos multicolores. Los ingredientes más densos (licores cremosos, por ejemplo) se colocan al principio para que permanezcan en el fondo, y posteriormente se sigue con los menos densos. Para asegurarnos que los colores no se mezclen, en especial cuando hay bebidas de densidades parecidas, podemos añadirlos a la copa colocando una cuchara de bar con la parte cóncava hacia abajo, haciendo resbalar el licor suavemente por la superficie de la cuchara.

Así es como se pueden obtener bellos efectos decorativos, con la presentación de cocteles en los que se vierten, por ejemplo, licores de distintas densidades, superpuestos.

Pero no todos los cocteles multicolores son elaborados con licores y bebidas de mucha densidad, de echo preparando un simple jugo como por ejemplo jugo de duraznos, jugo de kiwi o una limonada podremos crear colores diferentes. ¿Como? Añadiendo lentamente un pequeño chorrito de Granadina al momento de presentarlo. De esta forma conseguiremos un efecto degradado ya que la densidad de la Granadina es mayor que la del jugo, lo que hará que se asiente en el fondo de la copa.

Además de la granadina, existen otros colorantes para tal fin como son el concentrado de cereza, crema de Menta verde, jugo de uva, así como los jarabes o Siropes de frutas, como piña, maracuyá, guayaba, banano, y los diferentes colorantes artificiales.

Graduación alcohólica: 19%.

miércoles, 7 de septiembre de 2011

AmÉrIcA


InGrEdIeNtEs: 
1 medida de Jugo de Parchita (*) 
1 medida de Jugo de Piña
1 medida de Ron de Coco
Hielo

PrEpArAcIóN:
En una coctelera con hielo triturado agreguen la medida de jugo de piña, la medida de jugo de parchita y la medida de ron saborizado de coco. Mezclen hasta quedar bien frio y deben cuelar en una copa tipo cóctel.

Nota: (*)La parchita, maracuyá amarilla o passion fruit es una de las frutas más apetecidas por sus excelentes características, exquisito sabor y aroma, para el consumo humano y la industria de jugos concentrados, pulpas, helados, vinos entre otros.

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Información: El Club de Fútbol América, es un equipo de fútbol profesional de México. Fundado el 12 de octubre de 1916. Es uno de los dos clubes que han participado en todos los torneos de liga desde la fundación de la Primera División de México en 1943.
América es el segundo equipo profesional más ganador de torneos de liga del fútbol mexicano, con 10 títulos. Además, es el equipo mexicano que más títulos internacionales ha conseguido, y el equipo de CONCACAF con más títulos internacionales.
Es además el segundo equipo más popular de México según recientes encuestas realizadas en febrero de 2007 y 2008 por el diario Reforma, sólo después del Club Deportivo Guadalajara. El América también tiene la distinción de ser el equipo más odiado por la afición de México...

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Dedicado: PARA VOS HERNAN SERRANO AMIGO DEL MSN Y FANA NUMERO DE LAS AGUILAS...CUMPLI CON VOS...
""Y BUENO ESPERO Q NO SE ENOJEN LA GENTE DE OTROS EQUIPOS PUEDEN MANDARME SU TRAGO ASI LOS POSTEO POR MI FOTOLOG""
TAMBIÉN ESTE TRAGO SE LO SIGO DEDICANDO A TODO MIS A/F DE ESTE FOTOLOG....ES PARA USTEDES QUE ME HACEN EL AGUANTE CON SUS FIRMITAS...”
BUENO GENTE ESPERO QUE LE GUSTE ESTA RECETA, QUE LES SIRVA...
AH! NO SE OLVIDEN DE CONTARME COMO LES SALIO...
BUENO GENTE, LES DESEO SUERTE...

Graduación Alcohólica: 19%

LA "U"


InGrEdIeNtEs: 
1 medida de Vodka
2 1/2 de Blue Curacao
1/2 medida de Sprite
1/2 medida de pina colada
1 Tsp Limón
1 Tsp Azúcar
Hielo

PrEpArAcIóN:
Mezclar todos los ingredientes en la coctelera excepto la sprite y el tsp de limon, agiten energicamente. Sirvan con abundante hielo en una copa fantasia o vaso trago largo dejando un margen en la copa o vaso para agregarle la media medida de sprite y completar lentamente, Por último colocar el tps o chorrito de jugo de limón a gusto. Revuelvan despacito para que se mescle y pueden decorar con una rodaja de limon o naranja

Nota: Este trago tiene la base del Electric Lemonade, es de sabor intenso... forma demas parte ademas de la categoria de trago. Es un cocktail muy refrescante.
Bueno gente aqui les dejo este trago que siguiendo con la lista de faciles de preparar y con bebidas completamente axcecibles para todos. Es un trago para disfrutar en alguna noche con amigos y pasarla bomba.. si los probas vas ver que esta muy muy bueno...
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Información: El Club de Fútbol Profesional de la Universidad de Chile es un club de fútbol de Chile, radicado en la ciudad de Santiago, en la Región Metropolitana de Santiago. Fue fundado el 24 de mayo de 1927 como Club Universitario y actualmente juega en la Primera división chilena.
Desde su fundación el club perteneció, como rama de fútbol, al Club Deportivo de la Universidad de Chile, entidad polideportiva dependiente de la Universidad de Chile. Sin embargo, en 1980 se separó formalmente de este y pasó a denominarse Corporación de Fútbol Profesional de la Universidad de Chile. Tras la quiebra de este último, es administrado por la sociedad anónima Azul Azul S.A.
El color que ha identificado al club es el azul. En tanto que su escudo, que reproduce la imagen de un mochuelo o «chuncho», tiene sus origenes en el Club Naútico Universitario, una de las instituciones fundadoras del Club Universitario, y fue adoptado oficialmente por el club en 1943.
El club ejerce de local en el Estadio Nacional de Chile, recinto de propiedad estatal ubicado en la comuna de Ñuñoa y que posee una capacidad de 66.660 espectadores. Su rival tradicional es Universidad Católica, frente al que disputa el «Clásico Universitario», mientras que su mayor rival es Colo-Colo, con el que protagoniza el Clásico del fútbol chileno o «Superclásico».
Universidad de Chile es, a la fecha, el segundo equipo con más títulos nacionales de Primera división (con 12 títulos),[3] por detrás de Colo-Colo.
Desde 2008, el club cuenta con una filial en el fútbol femenino que integra la Primera
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Dedicado: ESTE TRAGO SE LO DEDICO A MI AMIGO DE CHILE OSCARSITO VALVUENA E HINCHA HIPERFANTICO DE LA "U" DE CHILE Y SIMPATIZANTE ACA EN ARGENTINA DEL CLUB DE MIS AMORES BOQUITA Y TAMBIEN PARA TODOS LOS HINCHA DE LA U COMO SE LE CONOCE...
""Y BUENO ESPERO Q NO SE ENOJEN LA GENTE DE OTROS EQUIPOS PUEDEN MANDARME SU TRAGO ASI LOS POSTEO POR MI FOTOLOG, METRO Y JOTE""
TAMBIEN SE LO SIGO DEDICANDO A TODO MIS A/F DE ESTE FOTOLOG....ES PARA USTEDES QUE ME HACEN EL AGUANTE CON SUS FIRMITAS...”
ESPERO QUE LES GUSTE ESTA RECETA, QUE LES SIRVA...
AH! NO SE OLVIDEN DE CONTARME COMO LES SALIO...
BUENO GENTE, LES DESEO SUERTE...

Graduación Alcohólica: 25%

lunes, 5 de septiembre de 2011

MARGARITA DE GRANDADA


Ingredientes:
2 medidas de Tequila
1 dash de licor de granada
1 medida jugo de Cranberry
½ medida de Almíbar

Preparación:
En una coctelera colocar el tequila, el licor , jugo y el almibar. Agitar vigorosamente mas o menos 12 segundos  aprox. Paraque se mezclen bien los ingredientes. Con cuidado agregar el hielo y  servir la mezcla de la coctelera en una copa de cóctel escarchada, luego decorar con un gajo de limón.

Secretos del Bar:

Almíbar: Se realiza colocando una taza de azúcar en una taza de agua a fuego lento y se mezcla despacio hasta que rompa el hervor.

Escarchado: Para realizar esto debemos tener un paltito con sal y con el gajo del limón se refriega todo el borde de la copa y se pasa por el plato.

Nota: Como en esta zona es muy difícil de conseguir este licor (de granada), se puede reemplazar por granadina pero quedara muy dulce y tendrás que cambiar las proporciones del trago o si no la otra variante realizarlo tu mismo.
Este es un trago que va bien en fiestas como en casamientos y su delicadeza realzara esa ocasión tan especial y especial para dar el si...

Información:  EL Licor de granada es realizado con una vaina de vainilla y granos de granada, ahí un licor que se remplaza y se llama Pama. 
Lo que les mostré hoy se hace con granadas, es rojo pero tiene alcohol, es un licor de granada. Pama es un licor de la granada que está revolucionando el panorama de la coctelería.
Tiene un color vivo y descarnado de la granada junto con su sabor agridulce característico, el cual se complementa con un toque del mejor vodka francés y una 'pincelada' de tequila.
La granada es una fruta muy versátil y además evita la oxidación de las células humanas.
Tiene un 17% de alcohol y es ideal para realizar tragos.
La granadina es un jarabe que se elabora con azúcar y granadas y que no contiene alcohol y se suele utilizar en tragos alcohólicos para endulzar y colorear.

Receta: Licor de Granada

Ingredientes:
250 gr de azúcar
una vaina de vainilla
500 gr. de granos de granada
75 dl de aguardiente

Procedimientos:
Poner al fuego 2 dl. de agua con 250 gr. de azúcar, media vaina de vainilla y 500 gr. de granos de granada.
Deja hervir hasta que consigas el punto de hilo, para comprobar que ha alcanzado este punto, sumerge los dedos en agua fría, y coloca una gota del caramelo entre el pulgar y el índice, al separarlos debe de formarse un hilo no muy resistente.
Pásalo todo por un colador y añádele 75 dl. de aguardiente.
Añade la otra mitad de la vaina de vainilla y deja que vaya dando gusto entre 10- 12 semanas.


Graduación Alcohólica: 26%

viernes, 2 de septiembre de 2011

LECHE DE PANTERA


Ingredientes:
400 g. de ginebra, ron o brandy
1 bote pequeño de leche condensada
Canela en polvo
1 bandeja de hielo

Preparación:
Agitar en una coctelera o batir con una batidora todos los ingredientes (menos la canela y el hielo).
Espolvorear con canela o echar canela en rama.
Echar el hielo.
Servir muy fría.

Información:
Variaciones:
*La variación más conocida es la Leche de Pantera Rosa, añadiendo granadina.
*Este cocktail se puede hacer también cambiando la ginebra por ron.
*Otra variación es añadirle brandy.
*Durante muchos años en la Cerveceria Madrid de Valencia se sirvió la leche de pantera de la siguiente forma: En la coctelera se echan cubitos de hielo, una medida de ginebra, dos de leche y dos cucharadas de azucar, se agita energicamente y se sirve en vaso de carajillo cilindrico sin decoración.
*Una variante curiosa es el Vicente que es una mezcla de Rocafull y Leche de pantera en partes iguales.
*Otra variante es, en la cocktelera añadir pólvora, que es como se bebía antiguamente, y hoy en día se suele beber en algunos actos legionarios.
*Existe una variación más potente y es la que se usa en la Legión. Incluye:1 bote pequeño de leche Condensada, 1/2 vaso de ginebra, 1/2 vaso de Güisqui, 1/2 vaso de ron, un poco de café solo, 1 chupito de menta (por eso de la camisa legionaria), canela y mucho hielo.Puede rebajarse con más leche condensada y si eres un machote echale un poquito de pólvora.

Secretos del bar: La Receta del Trago puede variarse mínimamente en las medidas de las bebidas alcohólicas, para darle mas o menos sabor y vista se le agrega la canela y dejar el Trago con las bebidas alcohólicas a gusto de cada uno.
 
Nota: Bebida que sirven muy pocos bares pero muy codiciada entre los que les gustan los cócteles suaves, pero no son difíciles de conseguir sus ingredientes, entonces no les será complicado hacerlo en casa, les recomiendo este trago entre otros por su hermoso color y aparte que resulta sabroso. Este también es el trago ideal para los fanáticos de la buena calidad y a parte que es uno de los mejores tragos del mundo, además la leche de pantera es para los que tenga novia, esta muy bueno porque dicen que afianza que sea verdad es otra cosa...

Graduación alcohólica: 19%.

PANTERA ROSA



Ingredientes:
3 medidas de Vodka
1 medida de Granadina
6 medidas de Piña Colada
(unas gotitas de licor de frutilla)
(1 Frutilla para la decoración)
Cubitos de Hielo

Preparación:
Para preparar correctamente el Trago, deben servirse en una coctelera los ingredientes arriba detallado, menos el licor de frutilla. Debe agitarse bien y fuerte hasta lograr una consistencia del color Rosa “Pantera” y espesa. Luego debe servirse en vaso trago largo o en una copa ancha, con algunos cubitos de Hielo enteros y a lo ultimo agregarse unas gotas de Licor de Frutilla.

Para decorar recomendamos si se cuenta utilizar una frutilla en el borde de la copa, así queda bien presentado, para quien lo deguste.

Secretos del bar: Al agregarse unas gotas de Licor de Frutilla es para redondear el sabor del Trago.

Nota: Uno de los tragos que las mujeres siempre piden cuando van a un bar, por eso es que les enseñaremos a prepararlo, es algo fuerte, pero no son difíciles de conseguir sus ingredientes, entonces no les será complicado hacerlo en casa, les recomiendo este trago entre otros por su hermoso color y aparte que resulta sabroso, aunque les vuelvo a recordar que es bastante fuerte. Este también es el trago ideal para los fanáticos de la caricatura la pantera rosa y a parte que es uno de los mejores tragos del mundo.
Información: La Receta del Trago Pantera Rosa, puede variarse mínimamente en las medidas de las bebidas alcohólicas, para darle mas o menos sabor a granadina o frutilla y dejar el Trago con Vodka a gusto de cada uno.

Graduación alcohólica: 18%.

BLUE HAWAIAN SIMPLY

Ingredientes:
3/10 Ron blanco
2/10 Blue curacao
5/10 Jugo de ananá
Hielo

Preparación:
Mezclar todo en una Coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en un vaso trago largo y decorar si se quiere con un trocito de piña natural y un Marraschino.

Nota: Se acerca el calor. El fin de semana ya empieza a apetecer el cocktail de mediodía, al sol, acompañado de un buen aperitivo. Una opción cargada de sabor: Blue Hawaii.

Información: El Blue Hawaii es un tropicales cóctel hecho de ron , piña jugo, Curacao azul , mezcla de dulce y agria, y a veces el vodka también. No debe ser confundido con el nombre similar cóctel Blue Hawaiian que contiene crema de coco en lugar de la mezcla de dulce y amargo, y no incluye el vodka.

Graduación alcohólica: 19%.

jueves, 1 de septiembre de 2011

TEQUILA SUNRISE SIMPLY

Ingredientes: 
50 cc Tequila 
15 cc Granadina 
Jugo de Naranja 
Hielo 

Preparación: 
En un vaso largo con hielo, poner Tequila y agregar Jugo de Naranja casi hasta el borde. Agregar la granadina sobre el trago suavemente. Verter la granadina con ayuda de una cuchara larga. Cuando la granadina esté en el fondo del vaso remover rápidamente con un agitador. Decorar con una rodaja de naranja si se cuenta. 

Nota: El tequila sunrise es un aperitivo que se puede servir en la tarde o en la noche, antes de una comida o en una fiesta. Para su preparación se puede usar una licuadora o una coctelera o como en este caso directo, pero lo importante es que no tiene mayores dificultades. Para preparar el tequila sunrise necesitarás un recipiente en donde puedas medir los ingredientes con precisión, así lograrás una bebida de buen sabor y que todos puedan disfrutar. 

Información: El tequila sunrise debe su nombre al hecho de que, gracias a los colores que entrega el jugo de naranja y la granadina pacere un amanecer (sunrise en inglés) de Tequila. Este cóctel fue inventado en el Hotel Baltimore de Phoenix, Estados Unidos y Aquí vamos a enseñarte a prepararlo. Recuerda que se realizó una película con su nombre (Mel Gibson/Michelle Pfeiffer) y también llevan su nombre canciones de The Eagles y de Cypres Hill. 

Graduación alcohólica: 19%.


OJOS VERDES


Ingredientes:
1¼ parte de Vodka
1 de Blue Curacao
3 partes Jugo de Naranja
Un toque de jugo de limón

Preparación:
Llenar con hielo el vaso highball o trago largo, colocar el Vodka, el Blue Curaçao y Jugo de Naranja. Mezclar luego agregar el toque de limón y tomar.

Nota: un Trago muy fácil de preparar y que es del agrado de las hombres en particular. Espero que lo disfrutes como le dicen algunos es un coctel en base a Blue Coracao y Vodka que se hizo famoso en veranos anteriores. Es un trago muy refrescante ideal para esas fiestas al aire libre en las noches calurosas . Es un trago largo especial para beber en frío para disfrutar entre amigos.


Graduación alcohólica: 19%.  

DESTORNILLADOR

Ingredientes:
50 ml Vodka (Una medida)
Jugo de Naranja

Preparación:
Llenar con hielo el vaso highball o trago largo, agregar una medida de vodka, completar con jugo de naranja. Decorar si se cuenta con una rodaja o 1/2 rodaja de naranja en el borde del vaso y preferentemente además con un sorbito o removedor .

Nota: Un Trago muy fácil de preparar y que es del agrado de los hombres en particular. Espero que lo disfrutes. Es un trago largo especial para beber en frío para disfrutar entre amigos y hoy en día el Destornillador a parte de ser un clásico es el cóctel por excelencia que no puede faltar en ninguna barra de tragos.

Información: La historia de este trago recibe su nombre en los 50′, cuando a los obreros petroleros Estadounidenses en el Medio Este no les dejaban consumir alcohol, por lo tanto mezclaban vodka y jugo de naranja y en código, para no ser descubiertos, lo llamaban “Destornillador”.
El destornillador es quizás el cóctel con vodka mas conocidos de todos y podría decir que antes de que aparezcan las bebidas energizantes como Red Bull o Speed era el trago con vodka mas pedido de todos, y a mi gusto, uno de los mas ricos. El Vodka con naranja (así lo llaman algunos) es uno de los tantos cocteles oficiales de la asociación internacional de bartenders (IBA)


Graduación alcohólica: 19%.

SEX ON THE BEACH

Ingredientes:
3/10 Vodka
4/10 Jugo de Naranjas
2/10 Licor de Durazno
1/10 Granadina

Preparación:
Junto con 2 hielos se ponen los ingredientes en una coctelera y se agita por unos segundos.
Una vez que tenemos todo bien mezclado vertemos en un vaso alto.
Si dispones de una rodaja de naranja decora con ella el borde del vaso.

Nota: El Sex on the Beach es uno de los tragos más exquisitos, se lo considera el preferido de las mujeres, ya que tiene más aceptación con este género, pero sin duda, combina un excelente sabor y presentación.

Información: El sex on the Beach (increíblemente algunos le dicen Sexo en la playa) es uno de los tragos mas conocidos del mundo. Este coctel no tiene una historia tan acertada como otros y además no existe una formula generalizada. Aunque todas las recetas mantienen los ingredientes del sex on the beach que te detallamos anteriormente (receta de la asociación internacional de bartenders (IBA)

Graduación alcohólica: 19%.


MALIBU SURF

Ingredientes:
5/10 Jugo de Ananá
4/10 Ron de Coco
1/10 Blue Curacao

Preparación:
Agite en una coctelera con hielo el ron saborizado de coco, el curazao y jugo de ananá Cuele y sirva en vaso alto

Variación: Puede colar en una copa tipo cóctel.

Nota: Bueno que decir de este coctel playero a 100% es uno de los tragos más exquisitos, se lo considera el preferido de los surfers, ya que tiene más aceptación con este tipo de disiplina, pero sin duda, combina un excelente sabor y presentación, es uno de los tragos mas conocidos del mundo. Este coctel no tiene una historia tan acertada como otros y además no existe una formula generalizada. Aunque todas las recetas mantienen el ingrediente básico que es el ron

Graduación alcohólica: 17%.

KRIPTONITA

Ingredientes:
2 partes de vodka
1 parte de licor de menta
1 1/2 parte de piña colada

Ingredientes:
Batir todos los ingredientes juntos en una coctelera y servir en un vaso trago largo.

Nota: El cóctel Kriptonita es, sin duda, uno de los tragos más refrescantes que existe, es la transformación de este mineral ficticio en líquido. Las radiaciones que emite son uno de los pocos elementos capaces de destruir a Superman. Quizás esta sea una buena pócima para envenenarlo, pero tan solo le provocaría un estado de embriaguez considerable. Clark Kent creo que daría una puntuación muy baja a esta bebida.
Estamos ante un combinado muy dulce con marcado sabor a piña y suaves aportaciones del licor de menta. La mezcla de dos licores dulces afrutados (Pina colada y el licor de menta), con el vodka que aumenta el grado alcohólico y hacen de este cocktail una mezcla comercial que agradará a cualquiera. Se puede decorar para darle mas realce al trago con hojas de menta. Las hojas de menta de decoración también cumplen con el objetivo de darle frescura y un toque especial.
Graduación alcohólica: 17%.




miércoles, 31 de agosto de 2011

ZOMBI



Ingredientes:
1/10 Ron
1/10 Ron Dorado (Añejo)
1/10 Trile Sec Cointreau
3/10 Jugo de Naranja
3/10 Jugo de Ananá
1/10 Granadina

Preparación:
En una coctelera introducir el hielo, el ron añejo, el triple sec, el jugo de naranja, el jugo de ananá y la granadina luego agitar muy bien y servir en un vaso alto con hielo.

Nota: Un cóctel muy tropical con todas las clases de ron y los sabores de los jugos y el de la granadina, etc... Perfecto para los amantes del ron. Delicioso y escalofriante trago para la noche de brujas. Una forma muy divertida de tomar vodka. Un trago fuerte pero dulce.

Información: Un clásico de la cocteleria internacional. Los licores y zumos de fruta empleados en este cóctel varían considerablemente según la receta. Sin embargo, todos la serie de cócteles  “Zombies” los cuales podrán encontrar  incluyen una mezcla de ron blanco,dorado y negro,en diversas proporciones.  

Graduación Alcohólica: 47%

PIÑA COLADA CON DURAZNO

Ingredientes:
1/2 vaso de Vodka
Speed u otra bebida energizante

Preparación:
En un vaso alto colocar la mitad de vodka y completar con la bebida energizante.

Nota: Las cantidades pueden variar según el gusto personal de cada bebedor, por lo que se recomienda en principio colocar menos vodka.
Al igual que el whisky con speed, el Vodka con Speed es un trago muy simple de hacer y muy utilizado en las barras de los boliches bailables, pubs y discos.
Por otra parte, cabe resaltar que el consumo en exceso de alcohol con energizantes es perjudicial para la salud, así que a disfrutar de este cocktail de manera conciente!


Graduación Alcohólica: 15%